Aufgrund von Preissteigerungen reduzieren alle Haushalte ihren Nahrungsmittelverbrauch im Vergleich zu 2019, aber am wenigsten tun dies diejenigen Haushalte, die aus Menschen im Rentenalter bestehen, die ihre Kaufkraft durch die Indexierung der Renten an den Verbraucherpreisindex aufrechterhalten haben.
Zwei Personen kaufen auf einem lokalen Markt ein. (Eduardo Briones / Europa Press).
Lebensmittel und alkoholfreie Getränke sind die Produktgruppen, die in den letzten zwei Jahren am teuersten geworden sind. Nach Angaben des INE stieg der Preis zwischen September 2021 und September 2023 um 26,4 % und im Vergleich zum gleichen Monat im Jahr 2019 um 31,7 %. Inflation verursacht Rückgang der von allen Haushalten verbrauchten MengeAber es gibt Unterschiede je nach sozialer Schicht und je nach Art der Familiengemeinschaft: Die Inflation führt dazu, dass bestimmte junge Menschen und Menschen mit mittlerem und niedrigem Einkommen den Gürtel enger schnallen als andere.
Häuser in der Klasse mittel-niedrig reduzierte seine Nahrungsaufnahme 10,5 % Wenn wir die durchschnittlichen Kilogramm/Liter vergleichen pro Kopf gekauft im letzten Jahr (zwischen Mai 2023 und Juni 2022) mit dem gleichen Zeitraum von 2019-2018. Die aus der vom Landwirtschaftsministerium veröffentlichten Monatsreihe entnommenen Daten zeigen, dass die am zweithäufigsten betroffene Einkommensgruppe die der Unterschicht ist, mit einem Verbrauchsrückgang von 7,9 %, gefolgt von der Mittelschicht (-7,6 %) und der obere und obere Mittelschicht (-6,22 %).
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Dieser Effekt steht im Einklang mit der Kaufkraft, die jede soziale Klasse definiert. Auffälliger ist jedoch der Unterschied nach Haushaltstypen, die das Ministerium in neun Typen unterteilt. Wiederholt man die gleiche Berechnung, beobachtet man die Paare mit kleinen Kindern und das junge Paare ohne Kinder sind diejenigen, die ihre Ausgaben für Lebensmittel am stärksten reduziert haben: a fünfzehn% und ein 14 %, jeweils. Es folgen Paare mit mittleren Kindern (-12,3 %) und Paare mit älteren Kindern (-10,8 %). Am wenigsten gespart haben dagegen Haushalte mit älteren Menschen Isolierung (über 65 Jahre), deren Lebensmittelkonsum um 5,2 % geringer ist. Auch in allen anderen kinderlosen Haushalten fällt die Anpassung geringer aus.
Obwohl die Menge der zu Hause konsumierten Lebensmittel auf dem niedrigsten Stand der letzten zwei Jahrzehnte ist, haben die Haushalte sie konnten nicht retten In dieser Position ist der Aufwand absolut gesehen einer der höchsten und im Verhältnis zur Einkaufsmenge am höchsten. In diesem Sinne errechnet eine aktuelle von Funcas veröffentlichte Studie, dass Haushalte allein aufgrund der Inflation in den Jahren 2021 und 2022 297 Euro mehr Mehrwertsteuer zahlten, obwohl sie weniger konsumierten. Von den Produkten, die am häufigsten nicht mehr gekauft werden, stechen Fisch, Fleisch und Öl hervor.
Es ist zu beachten, dass die vom Ministerium erstellte Studie alle Lebensmittel erfasst, die für den Verzehr zu Hause in einem beliebigen Betrieb gekauft werden, einschließlich Bars und Lieferungen nach Hause (Lieferung), also nur Ausnahmen gibt es für Einkäufe in Restaurants und Hotels, die vor Ort verzehrt werden.. Dadurch lassen sich Veränderungen im Konsumverhalten besser isolieren, etwa die zunehmende Bestellung von Lebensmitteln für den Eigenbedarf, die zu weniger Direktkäufen im Laden führt.
Löhne verlieren an Kaufkraft, Renten nicht
Einer der Gründe, der erklären kann, warum die Gruppe der Rentner ihren Lebensmittelkonsum am wenigsten reduziert, ist ihr Haupteinkommen, das aus ihnen stammt Renten, wurden entsprechend der Inflation neu bewertet in den letzten zwei Jahren. In den Jahren 2022 und 2023 wurden die Bestimmungen der Rentenreform angewendet und für 2021 genehmigte die Exekutive eine Ausgleichszahlung zur Korrektur der unzureichenden anfänglichen Erhöhung. Dies ermöglichte es ihnen, die Kaufkraft in wenigen Monaten aufrechtzuerhalten, in denen die Preise intensiv und schnell stiegen.
Im Gegensatz dazu verloren die Löhne an Kaufkraft, weil ihre Steigerungen geringer ausfielen als die Inflation. Nach Angaben der vierteljährlichen Arbeitskostenerhebung des INE beträgt die normale Gehaltskosten wuchs zwischen dem zweiten Quartal 2023 und dem gleichen Zeitraum des Jahres 2021 um 9,9 %. Zu diesem Zeitpunkt begann der Preisanstieg über den von der EZB empfohlenen 2 %, so dass der VPI zwischen März eine Schwankung von 14,7 % verzeichnet. am 31.06.2021 und 30.06.2023 eine Differenz von 4,8 Prozentpunkten bei Gehaltswachstum.
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Die neuesten Daten zum Lebensmittelkonsum der Haushalte für April und Mai 2023 liegen also etwas über denen der gleichen Monate des Jahres 2022 könnte Ihre Genesung beginnen. Dies stünde im Einklang mit niedrigeren Inflationsraten als im Jahr 2022 und mit Lohnsteigerungen, die im ersten Halbjahr über den Preisen lagen. Allerdings blieb der Konsum der privaten Haushalte laut Volkswirtschaftlicher Gesamtrechnung im zweiten Quartal des Jahres im Gegensatz zum Vor-Pandemie-Niveau unter seinem Niveau BIPdie sich im Sommer 2022 vor allem durch den externen Sektor erholte.
In diesem Zusammenhang muss die Regierung entscheiden, ob sie erweitert werden soll Mehrwertsteuersenkung auf Lebensmittel gültig bis Ende des Jahres. Nach Angaben des Finanzamtes bedeutete die Maßnahme bis August einen Einziehungsverlust von 1,165 Millionen Euro und kommt darüber hinaus den höchsten Einkommen am meisten zugute, da sie diejenigen mit einem höheren Konsumvolumen sind und diejenigen, die ihn am wenigsten reduzieren Inflationskrise. Gerade wegen der damit verbundenen fiskalischen Kosten und weil sie sich nicht auf die Schwächsten konzentriert, haben sowohl die Europäische Kommission als auch andere Institutionen empfohlen, weit verbreitete Hilfen dieser Art mit Blick auf 2024 und die Rückkehr der Haushaltsregeln abzuschaffen.
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Source: javiko.edu.vn
